群英荟萃,江南美宴—西安飲食“老字號·真手藝夏季美食節”盛大開幕
“2019舊金山西安餃子文化節”圓滿收官 西安飲食老字號海外贏得口碑
6月7日,白雲章國美南二環店將盛大開業~
老字號飲食文化和制作技藝點亮“西安之夜”
寒露 | 老字號裏來一碗熱湯,恢複元氣滿滿的工作狀態吧!
西安購物美食節隆重開幕,吃貨們又多了一個來了不想走的理由!
過節啦 | 老字號集體放大招,真的嚇skr人!
感受飲食文化 喚醒城市記憶
占據“半壁江山”成爲市場主流,陝菜在傳承中創新菜品
西安飯莊科技路店試營業中…| 這裏,邂逅一段舌尖上的“文藝慢生活”
王冬
所在企業:五一飯店
介紹:
王冬,男,高級烹調師。
1999年7月榮獲陝西省第四屆烹饪技術比賽個人賽熱菜金牌;2001年參加全國廚師節被授予“西安名師”稱號;2001年參加創新菜品大賽榮獲一等獎;2003年參加全國第五屆烹饪大賽獲得銅獎;2005年參加首屆全國飯店系統服務技能比賽獲得中式烹調類金牌,並被授予“全國十佳烹調師”稱號;2006年3月被中國餐飲協會授予“全國技術能手”。
王冬擅長淮揚菜品的制作,其代表作有:松鼠魚、蟹粉獅子頭、大煮幹絲,炒鳝糊、松子釀方肉等傳統淮揚菜的制作。
 
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