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                “暑期走進同盛祥 感受國家級非遺文化”
                主題征文活動圓滿落幕
                作者:闵景妮 來源:西飲股份公司同盛祥飯莊 發表時間:2010-09-01 16:28

                    8月23日,爲了讓更多年輕人了解“同盛祥”老字號非物質文化遺産,同盛祥飯莊舉辦了“暑期走進同盛祥 感受國家級非遺文化”主題征文評選活動。參加本次活動的高亮靓等人分別獲得了飯莊評選的一、二、三等獎。

                    本次“暑期走進同盛祥 感受國家級非遺文化”主題征文評選活動,共分前期征集選手、組織參觀和現場演講三個階段。我們這次活動共從社會各學校中征集到15名參賽選手,8月10日,我飯莊組織各大專院校和中小學校學生參賽選手,通過聆聽泡馍制作技藝傳承人烏平大師就泡馍制作技藝相關流程的講解和打馍、煮肉、冒馍等環節的親自操作,讓大家親身感受國家級非遺牛羊肉泡馍制作技藝的博大精深。隨後,按照飯莊要求,大家把看到、學到的知識和感受,用一篇篇熱情洋溢的文章表現了出來。

                    8月23日,飯莊舉辦了“暑期走進同盛祥 感受國家級非遺文化”演講比賽,飯莊領導班子擔任本次活動的評委,活動以選手逐一上台朗讀的方式,從普通話標准、情感表達、緊扣主題活動內容等五個方面進行綜合打分,經過激烈角逐,最終來自西安市師範附屬小學的高亮靓同學獲得此次活動一等獎,獲得獎金500元、西安職業技術學院屈婷婷榮獲二等獎,獲得獎金300元、西北工業大學邊楠、太白路小學馬佳怡榮獲三等獎,各獲得獎金100元,獲得優秀獎的選手每人獲贈書包一個,並給獲獎選手頒發了獎牌、證書。

                    通過爲期近一個月的“暑期走進同盛祥 感受國家級非遺文化”活動,我們不僅宣傳和發揚了國家級非物質文化遺産,也弘揚了清真老字號飲食文化,對培養下一代對同盛祥老字號的感情有著深遠的意義。

                 
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