要立冬啦,這些滋補又解饞的美食你吃了嗎!
作者:西安飲食 來源:西安飲食 發表時間:2017-11-07 09:52

凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。

——李白《立冬》

 

立冬2017.11.7

立冬後,就意味著冬季正式來臨

草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止

人類雖沒有冬眠之說

但中國民間卻有立冬補冬的習俗

在寒冷的天氣中

應該多吃一些溫熱補益的食物這樣

不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用

立冬滋補這樣吃

餃子

“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,在北方,吃餃子有“交子之時”的說法,立冬是秋冬季節之交,所以這一天一定得吃餃子。餃子一定要趁熱吃,趁著熱氣騰騰的時候咬下的第一口絕對滿足感爆棚,韌勁的皮,多汁的餡,手工現包的美味,讓你暖心又暖胃。

羊肉湯煲

很多人一入冬就很愛吃羊肉煲,好的羊肉鮮紅有光澤,基本沒有膻味,一斤羊肉煲,香氣讓人醉,火候到位的羊肉煮得很軟,又很彈牙,絕對夠味兒,吃一口,特別過瘾!

有機番茄燴牛腩

一道很暖和的菜,色澤紅亮,十分誘人,番茄和牛肉在慢慢的熬煮中完美融合, 牛肉包含著番茄的酸甜,湯汁又有牛肉的鮮香,如果再配上一碗米飯,立冬吃再滋補不過了~

海帶炖排骨

海帶排骨湯以肉爛脫骨,海帶滑爛著名。此菜品湯鮮味美,海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的功效,是一道非常美味滋補湯。

這麽寒冷的天氣裏

能讓小編出門的動力只有一個

就是出門吃好吃的

明日立冬

吃好才是王道,老字號滋補起來啦


 
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