據說這是中國最受歡迎的十大特色小吃,陝西美食就占了兩樣!
作者:西安飲食 來源:西安飲食 發表時間:2017-08-30 09:41

吃多了披薩漢堡

你有多久沒吃過豆漿油條了

今天讓我們一起來回憶一下中國十大小吃

有些傳統的東西我們還是要發揚光大

看看這些名小吃,有你家鄉的特色嗎

山東煎餅

山東煎餅,傳統特色面食,源于山東泰安 。現代煎餅制作方法的創制年代難以考證,但“煎餅”一詞的使用,可以追溯到很早以前,相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。山東煎餅用五谷雜糧爲原料制成,卷上大蔥或其它蔬菜,就可以吃得津津有味,由于其原料含粗纖維多,多食會促進消化,深受山東人喜愛。

甯波湯圓

湯圓是甯波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,曆史十分悠久。據傳,湯圓起源于宋朝,當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,甯波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區曆史悠久的特色傳統名小吃,其做工考究,先將上好的早籼米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣,大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

武漢熱幹面

熱幹面是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,並成爲他們心目中在全國的小吃占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。熱幹面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。

重慶酸辣粉

酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣爲主而得名,後來經過不斷的演變和調制正式走上街頭,成爲大街小巷的一種特色小吃。主原料采用四川民間手工制作的紅薯粉,再輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致,吃了叫人流連忘返。

蘭州牛肉拉面

傳說蘭州牛肉拉面起源于唐代,但已無法考證。目前有史料記載蘭州牛肉拉面是小車牛肉老湯面演變而成的。蘭州牛肉拉面經過幾百年的創新發展,以肉爛湯鮮、面質精細而贏得了國內乃至世界範圍內食客的好評,成爲蘭州的一張名片。1999年蘭州牛肉拉面被國家確定爲中式三大快餐試點推廣品種之一,被譽爲“中華第一面”。

西安糊辣湯

肉丸糊辣湯是西安回民清真小吃,制作原料主要有牛肉、土豆、蓮花白等,湯裏有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀的土豆、蓮花白、胡蘿蔔、菜花、芹菜等,是陝西人民最經典的小吃之一,吃前澆一勺店家精心熬制的紅豔豔的辣椒油,吃完舌尖發麻(花椒惹得禍),微微冒汗,渾身舒坦。

上海糯米團

糯米團是老上海人的傳統早餐,在甯波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,就這樣,純正的上海糯米團就完成了。

西安牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食後回味無窮。北宋著名詩人蘇轼留有"隴馔有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐饑,深受西安及西北地區人民所喜愛,已成爲陝西名食的“總代表”。

漢中熱面皮


漢中熱面皮是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡後磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料,拌勻即可食用(當地多熱食,稱熱面皮兒),亦可置于通風處降溫後涼拌(當地稱冷面皮或涼面皮),配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、芹菜、菠菜等時令小蔬,口感軟糯,香辣。不需即時食用時還可以晾幹後油炸食用,也有燴,炒等吃法。

以上便是中國最受歡迎的十大美食啦

果然吃貨所見略同

小編看到了很多鍾愛的美味

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