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                        走進老字號品味國粹臻品 放眼大品牌感受魅力嬗變
                        德發長成功舉辦“走進德發長”美食之旅主題活動
                        作者: 來源:西飲股份公司德發長酒店 發表時間:2010-07-06 15:49

                            5月30日,西安飲食股份有限公司德發長酒店與西安旅遊集團《吃喝玩樂》DM雜志社聯合舉辦了“走進德發長”美食之旅主題活動。來自全市各行各業的《吃喝玩樂》會員20余人參加了此次活動,零距離感受了老字號德發長的品牌魅力,西安電視台、西安晚報進行了現場采訪和跟蹤報道。

                            近年來,德發長在西旅集團和西飲公司的指導和幫助下,企業在做足餐飲主業的同時,以“把小餃子做成大文章”爲目標,積極謀求老字號品牌的戰略發展。爲了讓老字號德發長的品牌延伸産品——速凍餃子快速走向市場、走向千家萬戶,我店與西安旅遊《吃喝玩樂》DM雜志社聯合舉辦了“走進德發長”美食之旅主題活動,旨在宣傳德發長這個老字號品牌,並讓廣大西安市民充分了解德發長速凍産品一流的生産設備、生産工藝、生産環境以及産品品質。

                            5月30日上午,德發長酒店總經理牛領弟以及主管德發長食品分公司的相關領導陪同市民參觀團對德發長食品分公司進行了參觀,並就市民提出的相關問題進行了詳細解答。隨著我店講解員的講解,市民參觀團逐一參觀了速凍生産線、冷庫、化驗室,以及和面、初加工、制餡、成品包裝等生産過程,對德發長速凍餃子整個生産流程做了全方位的了解。讓大家感觸頗深的是走進寬敞、潔淨的廠房,不論是從換裝、消毒到生産、包裝,無處不體現著“標准化”、“規範化”、“現代化”。大家對德發長即將上市的速凍餃子充滿了期待,並紛紛表示:德發長非常注重速凍餃子的質量和品質,無論是從生産流程還是到制作工藝和食品衛生,都體現出了老字號企業的品牌意識和管理實力,這樣才能生産出讓老百姓放心的産品。

                            下午,在品鑒體驗活動中,市民團分別品嘗德發長精心研發的6個速凍餃子品種。在品鑒中,這6種速凍水餃無論是從口感、味道還是外形、營養等方面,都贏得了市民團的一致好評。接著,大家認真填寫了“德發長速凍餃子問卷調查表”,留下了自己對德發長速凍餃子的寶貴的意見和建議。之後,市民參觀團近距離感受了非物質文化遺産——德發長餃子制作技藝展示,傳承人馬順莉大師現場表演了“神州一絕”餃子宴的包制技藝,將本次活動再次推向了高潮。

                            爲期一天的“走進德發長”美食之旅活動在歡樂和諧的氣氛中圓滿落下了帷幕。這次活動,對于進一步提升德發長的社會美譽度,進一步塑造“德發長速凍餃子”的優秀品牌形象起到了巨大的推動作用。


                         
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