弘揚老字號魅力 展現清真餐飲店風采
——同盛祥赴杭州參加2009第六屆中國老字號精品博覽會
作者: 來源:西飲股份公司同盛祥飯莊 發表時間:2009-10-23 09:10

    2009年9月17日—20日,受西飲公司委派,同盛祥飯莊作爲陝西省三家老字號企業代表之一,在陝西省商務廳的組織下,赴杭州市參加了由國家商務部、浙江省商務廳、杭州市人民政府等單位舉辦的2009第六屆中國中華老字號精品博覽會,並取得圓滿成功。

    在接到參加第六屆中國老字號精品博覽會的通知後,同盛祥高度重視,立即組織相關部門制定參展方案,並根據參展方案,分別從參展的工業化食品:方便牛羊肉泡馍、臘牛肉、醬牛肉、五香牛肉進行精心准備,對參展的台面進行精心設計,對展廳內宣傳畫面進行認真構思和設計,並准備了音像資料現場播放,通過電視畫面讓廣大市民進一步了解同盛祥的曆史和牛羊肉泡馍的制作過程。

    參展期間,商務部流通産業促進中心徐敏副主任、鄧廳富處長一行在陝西省商務廳有關領導的陪同下專程參觀了同盛祥的展台,詳細了解了牛羊肉泡馍的制作技藝,並對展出的系列工業化食品給予了高度評價,對同盛祥在弘揚中華傳統文化,努力作好老字號經營與創新所取得的成績給予了高度肯定,並邀請飯莊繼續參加9月底在浙江省金華市舉辦的老字號綠色食品展會。展會期間,杭州市多家媒體及電視台都對同盛祥進行了采訪和報道。

    這次展會在杭州市民中引起了較大反響,吸引了大批市民及其他參展人員前來參觀,他們對具有西北地方特色的牛羊肉泡馍表現出了極大的興趣,爭相詢問同盛祥牛羊肉泡馍的有關制作技藝。參會期間,同盛祥宣傳展示的10余件工業化産品一銷而空。

    通過參加這次全國性展會,進一步提升了同盛祥在全國的知名度,擴大了同盛祥國家級餐飲“非遺”在全國的影響力,對于同盛祥利用國家級平台進行品牌拓展、提升企業經營品質、促進企業可持續發展具有十分重要的意義。

 
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