西安飲食“中華老字號”企業參加全國中華老字號博覽會取得圓滿成功
作者: 來源:西安飲食股份有限公司 發表時間:2011-09-01 16:33

由國家商務部支持,北京市商務委、中國商聯會聯合主辦的中華老字號博覽會于2011年8月18日---21日在北京隆重舉行,西飲公司所屬的西安飯莊、老孫家飯莊、德發長酒店、同盛祥飯莊、西安烤鴨店、春發生飯店6家“中華老字號”參加了本次盛會。

本屆博覽會秉承“彙聚精華,傳承精典”的主題,是曆屆博覽會覆蓋範圍最廣、展會層次最高、論壇研討最有深度的一次盛會。來自全國15個省、自治區、直轄市的近200家老字號參加了集中展示和宣傳,參展企業均爲各地商務主管部門和老字號協會嚴格挑選的知名企業,大部分企業的傳統技藝被認定爲國家級或省、市級非物質文化遺産。

本次博覽會公司領導高度重視,王一萌總經理親自安排指導,組織西安飯莊、老孫家飯莊、德發長酒店、同盛祥飯莊、西安烤鴨店、春發生飯店六家單位的總經理、業務副總、廚師長以及相關人員共50余人組成西安參展團,由德發長酒店總經理牛領弟帶隊。展會期間,6家單位還根據自身的經營特色,有針對性的對北京餐飲市場進行了實地考察,參觀學習了知名餐飲企業的好做法、好經驗,爲企業今後發展提供了廣闊的思路。

本次博覽會主展場設在北京展覽館,公司6家參展單位根據自身的宣傳主題,結合企業的經營文化特色,精心策劃和布置展位。西安飯莊和春發生飯店進行了盛唐皇宴和漢唐宴的模具展示宣傳;老孫家飯莊和同盛祥飯莊進行了牛羊肉泡馍、方便油茶、臘牛羊肉等工業化産品的現場售賣和宣傳,開幕式當天,牛羊肉泡馍和方便油茶被搶購一空;西安烤鴨店和德發長酒店進行了企業宣傳片的滾動播放,德發長酒店還由“非遺”傳承人馬順莉進行了非物質文化遺産——德發長餃子宴制作技藝的現場展演,造型生動的花樣餃子吸引了衆多參觀者和媒體的眼球,德發長展位前被圍的水泄不通。8月18日開幕式當天,國家商務部、北京市人民政府、中國商業聯合會等領導參觀了公司6家“中華老字號”企業展位,給予了高度評價。

本次博覽會上,中央電視台《中國影響力》欄目、北京日報、中國貿易報、中國旅遊報海外版、新華網、文物網等等媒體競相現場采訪報道。公司6家參展老字號企業的展位設計風格獨特,文化特色突出,現場技藝展示吸引力強,得到了組委會的一致肯定和好評,最終榮獲博覽會“優秀展位設計獎”。

本次博覽會,充分展示了西安飲食中華老字號的發展成果,提升了公司老字號企業的社會知名度,加強了老字號企業與全國各地同行的合作交流,對新形勢下西飲老字號企業的發展壯大和西安餐飲業的振興發展具有積極的促進作用。
 
電話:(029)82065861  傳真:82065899  西安飲食股份有限公司版權所有
地址:中國.西安南二環西段27號 西安旅遊大廈6樓  郵編:710061     陝ICP備09022580號         技術支持 西安博構
友情鏈接: