借力世園盛會彰顯西飲老字號魅力
        ——西飲股份公司老字號積極備戰世園會
        作者: 來源:西安飲食股份有限公司 發表時間:2011-03-04 10:18

        爲積極備戰世園盛會,有力的彰顯西飲老字號品牌魅力,值此世園會開園之際,西飲股份公司積極參與,精心准備,圍繞西安世園會“綠色引領時尚”主題,大力開展創新菜品活動,研創出了一批具有濃郁地方特色的陝西代表菜品和宴席,力將老字號“綠色、營養、健康”的地方特色美食呈現于國內外遊客,爲服務西安世園會錦上添花,爲古城西安增光添彩。

        在積極備戰服務世園會工作中,西飲公司所屬老字號企業圍繞西安世園會“綠色引領時尚”主題,挖掘選用陝西地方特色原生態原材料,研制推出了數百款具有濃郁地方特色的經典菜品,如西安飯莊結合世園會文化色創新研制的“映塔彩霞”、“廣運泛舟”、“長安花谷”、“世園果凍”、“灞柳風雪”、“石榴寶寶”等菜品,盡顯西安世園會的特色美景,讓遊客在品嘗美味之中,又欣賞了世園美景;老孫家飯莊以弘揚民族清真飲食文化爲己任,創新推出了“風味羊棒骨頭”、“西域香辣扒鹿肉條”、“雙色羊肉餅”等系列清真大菜及特色小吃,讓遊客品嘗綠色、生態的清真美味;德發長以傳承中華國粹“餃子文化”爲重點,創新推出了具有濃郁世園主題文化特色的餃子宴,如以選用陝西特有果蔬爲食材,制作的“榴花似火”、“秦巴核桃”、“火晶柿子”餃子單品的寫意組合——《天人長安》,盡顯人與自然的和諧共存。西飲老字號創新研制的款款經典美食,在世園會期間將全力服務于國內外遊客,讓衆多遊客大開眼界,一飽口福,盡情領略陝西飲食文化和老字號經典菜品的魅力。

        活動中,公司在《華商報》、《西安晚報》進行了專題宣傳報道。此外,陝西一套《第一新聞》欄目、陝西二套《都市熱線》《都市快報》欄目、西安電視台《好好生活》《直播西安》《西安零距離》欄目等新聞媒體進行了專訪報道。

        西飲老字號積極備戰世園會開展的創新菜品活動,在豐富店堂菜品供應、營造經營賣點之外,充分體現了老字號竭盡全力服務西安世園會的工作動力。同時,也有效借助了世園會曆史機遇,向國內外遊客全力展示西飲老字號綠色、營養、健康的飲食新風尚,對進一步提升老字號品牌形象和社會價值必將起到積極的促進作用。

         圖爲“中華廚王”、陝西非物質文化遺産傳承人、西安烹饪大師、西安飯莊餐飲總監常駒成特意爲西安世園會精心制作的綠色養生菜品——“秦嶺山珍”

         

         
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